|
|
Atjar Ikan Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 g DV schelvis
4 knoflooktenen
2 lomboks
? tl djahepoeder
? tl kunjit
1 kopje azijn
1 a 2 uien, in schijven gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De vis inwrijven met zout en in olie bakken.
Bumbus fruiten in andere olie.
In de visolie even de uien fruiten. Hierbij de bumbus voegen en even meefruiten.
Dan de vis en de azijn erbij.
Even opkoken tot de saus gebonden is.
|
|
|